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文章詳情介紹：

• 1,乳酸鏈球菌素安全嗎？為何批準(zhǔn)它加到面包和糕點(diǎn)中？
• 2,國(guó)際媽咪APP上好評(píng)率最高的十款奶粉，你家寶寶喝的哪一款？
• 3,詳細(xì)分析：根據(jù)生辰八字姓名測(cè)試，測(cè)測(cè)你的名字起得好不好！

乳酸鏈球菌素安全嗎？為何批準(zhǔn)它加到面包和糕點(diǎn)中？

2018年初，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)（現(xiàn)在改名叫“國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)”了）發(fā)布了一條名字很長(zhǎng)的公告：《關(guān)于食品工業(yè)用酶制劑新品種果糖基轉(zhuǎn)移酶（又名β-果糖基轉(zhuǎn)移酶）和食品添加劑單，雙甘油脂肪酸酯等7種擴(kuò)大使用范圍的公告》（2018年第2號(hào)）。

對(duì)幾種食品添加劑的使用規(guī)定進(jìn)行了調(diào)整，其中一種名為“乳酸鏈球菌素”的防腐劑的使用范圍被擴(kuò)大到腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、面包、糕點(diǎn)這幾類食品中。

很多消費(fèi)者不免感到困惑，現(xiàn)在不是應(yīng)該對(duì)防腐劑管理更嚴(yán)格嗎？為何還要進(jìn)一步擴(kuò)大使用范圍呢？

乳酸鏈球菌素又稱為乳鏈菌肽，簡(jiǎn)稱為Nisin，是由牛奶和奶酪中天然存在的乳酸鏈球菌發(fā)酵產(chǎn)生的一種天然生物抗菌肽，具有廣譜抗菌作用，能有效抑制大部分革蘭陽(yáng)性菌及其芽孢的生長(zhǎng)和繁殖。

特別是對(duì)常見(jiàn)的金黃色葡萄球菌、溶血鏈球菌、肉毒桿菌等細(xì)菌抑制作用明顯，對(duì)很多食品能起到防腐、保鮮作用。而且乳酸鏈球菌素穩(wěn)定性較好，耐熱耐酸，在食品工業(yè)中具有很好的應(yīng)用前景。

乳酸鏈球菌素是我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）允許使用的食品添加劑，可用于乳及乳制品、雜糧罐頭、預(yù)制肉制品、熟肉制品、熟制水產(chǎn)品、蛋制品、醋、醬油、醬及醬制品、復(fù)合調(diào)味料、飲料類等食品中。

這次發(fā)布的公告又將其使用范圍擴(kuò)大到了腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、面包、糕點(diǎn)中，其中在腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類中的最大使用量為每公斤0.5克，在面包和糕點(diǎn)中的最大使用量為每公斤0.3克。

乳酸鏈球菌素是由34個(gè)氨基酸組成的多肽，食用后可被體內(nèi)的蛋白酶降解為氨基酸并被吸收，也不會(huì)對(duì)腸道菌群產(chǎn)生影響，因此被認(rèn)為是一種天然、安全、高效的生物防腐劑。

各種試驗(yàn)均已證明乳酸鏈球菌素具有極高的安全性，其對(duì)小鼠的半數(shù)致死劑量（LD50）約為每公斤體重7000毫克，與普通食鹽的LD50接近，屬于無(wú)毒級(jí)別，目前在國(guó)際上以及歐洲、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、日本等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)都是允許使用的食品防腐劑。

隨著社會(huì)發(fā)展，人們的健康觀念也不斷提升，“崇尚天然”成為越來(lái)越多消費(fèi)者追求的目標(biāo)，于是一些宣稱“不含防腐劑”的產(chǎn)品被熱捧。但防腐劑畢竟是現(xiàn)代食品工業(yè)離不開(kāi)的東西，在很多食品的防腐、保鮮中發(fā)揮著不可替代的作用。在這種現(xiàn)實(shí)情況下，開(kāi)發(fā)和使用一些對(duì)人體更加安全的防腐劑品種就顯得尤為重要。

防腐劑通常可分為天然防腐劑和化學(xué)合成的防腐劑，目前使用量比較大的主要是苯甲酸/苯甲酸鹽、山梨酸/山梨酸鹽等化學(xué)合成的防腐劑。

雖然這些防腐劑按照國(guó)家規(guī)定合理使用對(duì)人體也是安全的，但人們還是希望能少攝入這些化學(xué)合成物質(zhì)。而乳酸鏈球菌素因其天然、高效、安全的特性，無(wú)疑是這些化學(xué)合成防腐劑的良好替代品，隨著乳酸鏈球菌素等天然生物防腐劑生產(chǎn)成本的降低，其在食品工業(yè)中的應(yīng)用有望進(jìn)一步擴(kuò)大。

*本文源自馬博士健康團(tuán)-王小丹博士

*本文圖片源自網(wǎng)絡(luò)

· 北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生系主任，教授，博士研究生導(dǎo)師

· 國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員

· 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)

· 九三學(xué)社中央科普工作委員會(huì)委員

· 中國(guó)科協(xié)首席科學(xué)傳播專家

· 2017年科學(xué)傳播獎(jiǎng)獲得者

· 2015年十大科學(xué)傳播人

· 2013年中國(guó)健康年度總評(píng)榜健康傳播風(fēng)尚人物

· 2012年科學(xué)傳播年度人物

國(guó)際媽咪APP上好評(píng)率最高的十款奶粉，你家寶寶喝的哪一款？

家長(zhǎng)們?cè)诮o孩子選擇奶粉的時(shí)候，會(huì)進(jìn)行各種奶粉之間的對(duì)比，下面參考國(guó)際媽咪APP上的銷量，給大家匯總一下。

德國(guó)愛(ài)他美白金版

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：269/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：奶源來(lái)自歐洲黃金奶源地帶，鮮奶入奶，新鮮程度高，添加了雙重的HMO，性價(jià)比高。

合生元派星

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：305/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：奶源來(lái)自法國(guó)，較為優(yōu)質(zhì)，添加了β-胡蘿卜素、opo，各個(gè)方面表現(xiàn)都還不錯(cuò)。

皇家美素佳兒

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：335/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：皇家美素佳兒奶源優(yōu)質(zhì)，其主打的乳鐵蛋白是嬰兒奶粉含量較高的品牌之一，不過(guò)需要注意的是，3段添加了香蘭素。

優(yōu)博剖蓓舒

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：304/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：優(yōu)博剖蓓舒各段數(shù)是添加了葉黃素、益生菌（乳雙歧桿菌）和乳鐵蛋白。

飛鶴臻愛(ài)飛帆

官方參考價(jià)：298/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：添加了cpp、乳鐵蛋白和益生菌，對(duì)于吸收和消化有一定的優(yōu)勢(shì)。

愛(ài)他美卓萃

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：319/罐，900g。

優(yōu)勢(shì)：愛(ài)他美各個(gè)方面表現(xiàn)較為均衡，添加了天然乳脂。

君樂(lè)寶至臻

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：248/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：至臻強(qiáng)化配方方面至臻添加了opo、cpp和葉黃素。

三元愛(ài)力優(yōu)

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：278/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：三元愛(ài)力優(yōu)強(qiáng)化配方方面添加了葉黃素、乳鐵蛋白和cpp。

佳貝艾特悅白

國(guó)際媽咪APP參考價(jià)：340/罐，800g。

優(yōu)勢(shì)：三元愛(ài)力優(yōu)強(qiáng)化配方方面添加了葉黃素、乳鐵蛋白和cpp。

以上僅是部分奶粉匯總，媽媽們選擇奶粉的時(shí)候還是要根據(jù)寶寶體質(zhì)選擇適合的奶粉，奶粉適合的就是好的。

詳細(xì)分析：根據(jù)生辰八字姓名測(cè)試，測(cè)測(cè)你的名字起得好不好！

生辰八字就是出生的年、月、日、時(shí)，跟我們的姓名是相依相伴的關(guān)系，根據(jù)八字取的姓名體現(xiàn)一個(gè)人的氣質(zhì)。下面就一起來(lái)看看生辰八字姓名測(cè)試吧！

根據(jù)生辰八字姓名測(cè)試

生辰八字與姓名的測(cè)試

姓名與八字也是互為表里，相依相伴的關(guān)系。人體通過(guò)姓名來(lái)體現(xiàn)自己的氣質(zhì)內(nèi)涵，而姓名則借助人體來(lái)張揚(yáng)自己的個(gè)性特征。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)八字就象樹(shù)干，而姓名何嘗不象樹(shù)葉 樹(shù)干既是身體，而樹(shù)葉則是衣服。八字也好比是人體，是主干，而姓名則好比是衣服，是樹(shù)葉。衣服與人體是互為表里、相依相伴的關(guān)系。

起名就是根據(jù)生辰八字喜用，為其量體裁衣，配制一件得體而漂亮的新衣。根據(jù)生辰八字分析或策劃名字，就是“有的放矢”了。

姓名是為命服務(wù)的，如果沒(méi)有八字的參照起出來(lái)的名字對(duì)命是起不到好的改變作用的，起名時(shí)只有先分析出八字的喜用神，五行等基本要素才可以進(jìn)行下一步姓名數(shù)理的配置?，F(xiàn)在幾乎所有的人在給孩子起名字的時(shí)候都是按照八字喜用五行這一套程序來(lái)起名，已經(jīng)很少有人不根據(jù)生辰八字起名的了，只有參考了八字起出來(lái)的名字才可以稱得上是合格的好名字。

生辰八字姓名測(cè)試姓名和運(yùn)氣

人們常說(shuō)：一切都是命運(yùn)的安排”，那么，什么是命運(yùn)”呢？命運(yùn)”是否可以改變？

命運(yùn)”是命”和運(yùn)”的合體，命”是先天的，運(yùn)”則是后天的，故謂先天命”，后天運(yùn)”之區(qū)別。人的出生年、月、日、時(shí)，也就是俗稱的生辰八字，當(dāng)人呱呱墜地之時(shí)，就已經(jīng)確定下來(lái)，所以說(shuō)生辰八字是與生俱來(lái)的，任何人也無(wú)法改變，就是先天命”。人的名字是可以經(jīng)過(guò)人為的手段進(jìn)行選擇，也就是命理當(dāng)中可以改變的部分，這就是后天運(yùn)”。當(dāng)人出生時(shí)，其星座、命盤、血型、四柱八字就已經(jīng)確定了。先天不足者何以更命？可行者，唯姓名也。先天吉命何以錦上添花，趨吉避兇？可行者唯姓名也。

中國(guó)的象形字源于自然界的物”，其本身就有生命之靈氣。當(dāng)文字成為名字，公司的名稱時(shí)，常常寄托人的企求和希望，更暗示著天對(duì)人，對(duì)公司的信息誘力。若將名字和公司名稱僅作區(qū)別符號(hào)”來(lái)認(rèn)識(shí)，似乎名”與運(yùn)”沒(méi)有任何聯(lián)系，何以不見(jiàn)劉A、李E、張一、趙三？即使是孫甲、周乙之類的姓名也難見(jiàn)一二呢？名”能影響運(yùn)”，這種客觀觀點(diǎn)古已有之?！墩f(shuō)文》有名自命也”。先賢尹文字有形以定名，名以定事，事以一名”之說(shuō)，可見(jiàn)，名似虛而實(shí)，即實(shí)且傳神。千百年來(lái)，姓名命理學(xué)流傳至今，為廣大群眾所信，所受，自有其道理。

盲目否定，常會(huì)誤已誤人，即使不信者，姑且聽(tīng)之，寧信其有，勿信其無(wú)。

人們對(duì)空間的認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了從一維空間到三維空間的過(guò)程，近來(lái)，科學(xué)界提出了四維空間的假說(shuō)，在未得到充分證實(shí)之前，誰(shuí)又能說(shuō)清其存在與否？大自然中又有多少人們尚未破解之迷？在人們只知一維空間之時(shí)，三維空間豈不是也太玄了嗎？

名”能影響運(yùn)”，是根據(jù)數(shù)”、理”與音”的威力。名稱與文字由點(diǎn)和線組合而成，即數(shù)、理之根本。換言之，文字即理、數(shù)，為靈之表現(xiàn)，表現(xiàn)為文字所構(gòu)成的名稱則具有影響人命運(yùn)的威力。古人有天數(shù)”，數(shù)之所定”，天數(shù)難逃”等等，可見(jiàn)數(shù)”即命運(yùn)。命運(yùn)即數(shù)”。世人經(jīng)過(guò)努力，而終不成功，或在幸福中突遭兇變，此等人之姓名必有缺陷！若有人問(wèn)：姓名若能影響人之命運(yùn)，則同姓名之人，其命運(yùn)必同，為何實(shí)際上有差異？這并非是理論上的矛盾，實(shí)為影響人的命運(yùn)，除姓名之外尚有四柱八字配之關(guān)系。所謂命運(yùn)者，實(shí)乃命與名之合體，相互作用。八字好比人之身體，姓名則好比精神，精神旺則身體壯，精神弱則身必弱，精神長(zhǎng)存則身生，精神枯竭則身死，此即姓名與命運(yùn)之關(guān)系。

姓名的暗示具有極強(qiáng)的，不可抗拒的信息誘導(dǎo)與支配力，這種信息誘導(dǎo)力足以支配人生的命運(yùn)。因此，姓名兇者，常導(dǎo)致病弱，其所以皆歸于失敗，有情人難成眷屬，勞碌奔波困苦生活。此類兇名者，當(dāng)速解破以早享天?！，F(xiàn)在雖幸運(yùn)兒，若有兇名者，亦須破解，方可逢兇化吉，以免遭遇將來(lái)之惡運(yùn)。本名雖劣，若慣用的名稱或別號(hào)、綽號(hào)為吉者，從人稱呼上改名，不必變更本名以免多費(fèi)手續(xù)。

綜合而言，兇名招禍，吉名天相，因此不論其先天八字命運(yùn)好壞都一定要選一大吉利的名字以補(bǔ)救或輔助，方能獲致人生所求之富貴長(zhǎng)壽。

古代姓名歷來(lái)看重姓名的形、音、義”，取名時(shí)，在數(shù)”、理”大吉的基礎(chǔ)上，再選形、音、義”大吉者，豈不是更吉嗎？

在此，奉勸網(wǎng)友諸君，寧信其有，勿信其無(wú)”，即或不信，姑且做一翻姓名測(cè)字，再做出決定，切不可輕下結(jié)論，于人于已皆無(wú)損，大家一樂(lè)爾。

根據(jù)生辰八字測(cè)名字

一.給孩子起名字要注意的原則：

1、音韻的靈動(dòng)力：名字念起來(lái)會(huì)產(chǎn)生聲音的磁場(chǎng)，好的名字悅耳，不佳的名字會(huì)形成干擾，不少藝術(shù)家或作家都會(huì)另外取一個(gè)名字或另取字號(hào)，如：張大千（原名張員）。好名字不僅會(huì)令人印象深刻，自己也能認(rèn)同。

2、避免諧音：父母若打算自己幫寶寶取名字，要注意名字念起來(lái)是否有不雅的諧音，以免日后徒生困擾。如：吳理茂、曾豪孝、雨玲（雨淋）、尉琮（喂蟲）。最好是名字取好后，多念幾遍，看看聽(tīng)起來(lái)是否流暢。

3、注意字義：父母若想為孩子取名字，必須先了解字的意義，因?yàn)橛行┳植⒉怀Ｒ?jiàn)，或者換了旁側(cè)的部首，卻意義不佳，所以最好在取名字前，查閱康熙字典確定字義。

4、生辰八字：有些是參考寶寶的生辰八字來(lái)幫寶寶取名，即利用生辰八字來(lái)了解寶寶的先天命格，如：是否陰陽(yáng)協(xié)調(diào)、五行均等，再借著取名來(lái)調(diào)和、改善寶寶的運(yùn)勢(shì)。幫寶寶命名可以依照八字命盤、再參考格局、筆畫，最后找出合適的字義。比如由生辰八字得知寶寶個(gè)性任性刁蠻，建議可用，如：理、德、修、維，來(lái)修飾孩子的個(gè)性。

5、生肖： 不少父母在取名字時(shí)，常會(huì)因生肖來(lái)選擇字，如：龍年時(shí)男生常取名為龍?；蛘吣承┥ぃm合用某些字，如：蛇喜歡待在小洞，蛇年出生的寶寶，可以選擇：哲、啟、善、唯等字。

6、單名：一般而言，單名好記且響亮，但是就單名欠缺地格、外格，除非命格好者，否則不適合使用，或者可再取字或號(hào)作為輔助，如：孫文，字中山；李白，字太白。

7、筆畫的八十一靈動(dòng)：可分別算出五格（天格、地格、人格、外格、總格）的八十一靈動(dòng)，并觀察其五行的相生相克關(guān)系。總格24、25、29、31、32、33、35（這樣的筆畫數(shù)格局很不錯(cuò)，但人生有較多波瀾重疊）37、39、41、45、47、48（這樣的筆畫數(shù)是不錯(cuò)的格局，有這樣筆畫數(shù)的人，大都能克服困難，開(kāi)創(chuàng)格局。）

8、三才五格： 五格是由姓名的筆畫中算得，五格的筆畫可算出相應(yīng)的五行，接著即可了解五格及五行間相生相克與吉兇關(guān)系，取名字時(shí)，最重要在于五行是否協(xié)調(diào)，再者才是筆畫好不好。三才是指天格、人格、地格間的組合并系。取名字時(shí)可參考康熙字典的字義和筆畫，因?yàn)橛行┳直仨氁云圆渴讈?lái)算，才能得到正確的筆畫。

二，取名的基本要領(lǐng)：

1，以父姓加固定的字派（有的家譜規(guī)定必須使用）加一個(gè)有特定意義的字；

2，以孩子父母的姓加上一個(gè)有特定意義的字，組成三個(gè)字的姓名；

3，以孩子父姓加上一個(gè)有特定意義的字，組成單名（容易造成重名）；

4，以孩子父母的姓加上兩個(gè)有特定意義的字，組成四個(gè)字的名。

三，取名時(shí)那些“有特定意義的字”可以是：

1，孩子出生的季節(jié)，如春天出生的用“春”字，秋天出生的用“秋”字；

2，孩子出生的日子，如國(guó)慶日出生的用“國(guó)慶”“建國(guó)”“建華”；

3，孩子出生的時(shí)晨，如早晨出生的用“曉光”“晨光”；

4，孩子出生的地點(diǎn)：如“京生”“津生”“滬生”“渝生”；

5，父母對(duì)孩子的期望：男孩用“健、英、偉”，女孩用“慧、娟、淑”等。

四，起名時(shí)需要特別注意的是：

1，盡量不用多數(shù)人都使用的常用字，以避免重名；

2，盡量不用多數(shù)人容易念錯(cuò)的生辟字，以避免難認(rèn)；

3，盡量不用筆畫繁多和字形不正的字，以避免難寫；

4，盡可能使用好聽(tīng)的褒意詣音，不用不順耳的貶意詣音；

5，盡可能使用多音調(diào)，即三個(gè)字避免同一聲調(diào)，念起來(lái)響亮有起伏感；

6，在父母的姓字上多下功夫，或拆其字形，或用其字音，但要慎用疊音。

五，關(guān)于取名的具體建議：

1，買本相關(guān)的書，了解一些命名數(shù)理和生辰八字五行相生相克的知識(shí)。

2，如果憑想象實(shí)在想不出理想的字，不妨查查字典。

3，現(xiàn)在給孩子取名，最好是用四個(gè)字的名，即父母兩人的姓加上兩個(gè)字： 如男孩用“夫子”“健夫”，女孩用“慧子”“純子”等，四個(gè)字的 名不易重名，別具一格，好處多多，將逐步流行。

4，一般來(lái)說(shuō)，男孩取名用字應(yīng)含陽(yáng)鋼之氣：如“英”“強(qiáng)”；女孩取名用字應(yīng)含賢淑之意：如“慧”“娟”。而有時(shí)男女反用則孩子長(zhǎng)大后各方面都比較優(yōu)秀。 總而言之，取名的總體原則是：好聽(tīng)、易記、畫簡(jiǎn)、雅致、義深。