鹵菜店起名字大全免費(fèi)(起名字測(cè)試打分)
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文章詳情介紹：
- 1,明光路這家鹵豬蹄，東門吃貨的最愛！
- 2,鹵菜新手開不好店怎么辦？開店之前這四個(gè)問題你考慮清楚了嗎？
- 3,100分男女寶寶名字大全，好聽極了，再找不到比這更好聽的名字
- 4,說個(gè)好玩的姓名打分網(wǎng)站，看看你的名字有多少分
明光路這家鹵豬蹄，東門吃貨的最愛！
這是一家什么店?
東門吃貨的摯愛
曾用名：東海飯店
-推薦單品-
豬蹄、鳳爪
坐標(biāo)：瑤海區(qū)
人均：32元左右
01
坐標(biāo)明光路，曾叫東海飯店
相信很多人對(duì)于明光路并不陌生，在這條梧桐樹遮天的馬路上，有著合肥的年代記憶：合肥老火車站、明光路汽車站等等。
當(dāng)然，東門的吃貨們對(duì)于美食的記憶，也是格外深刻。有一住在東門的吃貨朋友給小妹推薦了一家開了三十多年的老店——東海鹵菜店(曾用名：東海飯店)。
在合肥汽車站的對(duì)面，有一條螞蟻塘路，這家鹵菜店就藏在這條巷子里。
中午十一點(diǎn)左右，小妹到了東海鹵菜，來買鹵菜的吃貨絡(luò)繹不絕。有的是住在附近的居民;有的是騎電瓶車、開車過來購買。
門面看起來不大，東海鹵菜四個(gè)字還是比較顯眼的。通過四方的小窗，可以看到店里所有的鹵菜品種。為了方便購買，窗口還貼著價(jià)目表。
“個(gè)人認(rèn)為也是我吃過最好吃的豬蹄了，價(jià)格也不算貴，也許有更好吃的，只是我還沒有嘗試過，這家我?guī)缀趺總€(gè)月都要去吃幾次?！?/em>
吃貨們極力推薦，這家店究竟好吃嗎?
02
開了30多年的老店，鹵豬蹄是招牌
“東門最好吃的鹵菜?！?/p>
“從小吃到大，過年基本不腌制咸貨，都是買真空包裝回家放著吃?！?/em>
無數(shù)的吃貨都推薦這家鹵菜，有的還說，東海的豬蹄是他們心中全合肥最好吃的。
坐落在螞蟻塘路內(nèi)的居民樓里，一間不算太大的門面，卻吸引了無數(shù)吃貨。
老板說，開了三十多年店，很多都是附近的老客人，也有不少慕名而來的人。一般購買豬蹄的人最多，然后就是鳳爪，這兩種都非常受歡迎。
豬蹄從清洗到鹵制，整個(gè)過程比較繁雜。提前準(zhǔn)備好清洗干凈的豬蹄，然后當(dāng)天凌晨三四點(diǎn)左右，就要開始用店里的秘制鹵料鹵制。
店面每天上午十點(diǎn)左右開門，備好一整天的量，什么時(shí)候賣空就關(guān)門。老板說，有時(shí)候會(huì)早點(diǎn)，有時(shí)候可能會(huì)忙到晚上七八點(diǎn)。
豬蹄是店里的招牌，在店里暖光的照射下，豬蹄的顏色看起來真的賊誘人!
每一塊豬蹄都散發(fā)著油量的光澤，表皮處理得比較干凈，幾乎看不到毛。
這一堆豬蹄擺放在這里，來買的客人可以自己隨便挑選。如果對(duì)于大小沒有要求，老板就會(huì)親自動(dòng)手幫你選擇。
豬蹄32元一斤，小妹隨便挑了倆豬蹄，大概一個(gè)一斤重。稱重后，直接讓店里的師傅剁成大小相當(dāng)?shù)膲K頭，拿回家便成了一道硬菜。
小妹第一次吃，且讓小分隊(duì)的胖友們都嘗了嘗，幾乎給出一致好評(píng)!
豬蹄不是非常軟爛那種，但就是這樣恰到好處的鹵制，既保留了豬蹄原有的香氣，又融入了了鹵料的味道。
吃起來嚼勁還是很足的，不是入口即化，卻越嚼越香。(要是來一杯下酒，更是美滋滋~)
除了豬蹄，店里另一款招牌鹵味就是鳳爪。
很多人來了專門買鳳爪，28元一斤。有個(gè)人直接來了好幾份，說是幫朋友們帶的。
鳳爪吃起來綿軟，入口后會(huì)覺得微微甜，不辣卻很夠味！
小妹去的比較遲，店里的豬心豬舌豬頭肉早就賣光了，豬耳朵、牛肉、鹵鴨、牛肚等等都有售賣。
如果擔(dān)心自己想吃的被賣光了，可以和老板提前預(yù)定一下~（出境人：老板）
03
“老合肥人的記憶”
“豬頭肉還有嗎?”
“沒了，賣完了。”
“老板，給我來四個(gè)豬蹄，你幫我挑大一點(diǎn)的?！?/em>
每天，在東海鹵菜店都有這樣的對(duì)話。有的食客感嘆自己想吃的東西賣光了;有的則是來購買的同時(shí)，提前預(yù)定好了自己明天想要的東西。
小妹在拍攝的同時(shí)，很多食客都說，老合肥都知道，原來叫東海飯店，很有名的，根本不需要宣傳。
老板自己也說，自家店從來沒有做過宣傳。因?yàn)樵谶@邊做得久了，喜歡的人也多，就一直開了這么久。
對(duì)于東海鹵菜，很多吃貨也有著自己的看法(此處均采取匿名方式)：
1. 年輕的時(shí)候喜歡在他家剁一個(gè)豬蹄，然后去邊上來碗牛肉粉絲，一瓶冰啤酒。
2. 他家豬蹄是真不錯(cuò)，在合肥我就喜歡吃這家的豬蹄，總讓我媽來買。
3. 我家后門，味道很足，眾口難調(diào)，不可能哪個(gè)都說好吃，我從7.8歲開始吃，那個(gè)老爺爺以前在的時(shí)候感覺味道更好。
4. 他家豬蹄對(duì)我來說有一點(diǎn)油…我都是買回家再拿烤箱烤一下味道可好吃了。
5. 零幾年的時(shí)候，在汽車站上班，幾乎每天下午頭十個(gè)人，去他家買豬蹄子，一人一個(gè)，吃過癮！
6. 現(xiàn)在做的很咸沒有以前好吃了，我吃了十幾年，里面就是我家。
7. 這家店我爸喜歡開車去買，晚了就買不到了。
不管是喜歡它的味道，還是為了回憶吃了這么多年的一種情懷，小妹個(gè)人還是很喜歡這家的豬蹄的。
就像一個(gè)食客說的，眾口難調(diào)，不可能每個(gè)人都說好吃。但是只要你覺得好吃，就夠了~
小妹有話說
1. 東海鹵菜店從上午10點(diǎn)開門，一般當(dāng)天賣完了就關(guān)門。害怕買不到的可以去早點(diǎn)，或者提前電話預(yù)約~
2. 門口的小窗有價(jià)目表，想吃啥點(diǎn)啥，需要鹵汁的可以說一聲。（豬蹄、鳳爪這些直接吃就行~）
3. 很多吃貨都說有時(shí)候需要排隊(duì)，所以如果你去了遇到排隊(duì)的情況，耐心等等哦~
| 聊一聊 |
說說你對(duì)于“東海鹵菜”有沒有什么記憶？
*本文系小妹原創(chuàng)試吃，記錄體驗(yàn)當(dāng)天感受，觀點(diǎn)較主觀，僅供吃貨們參考!
東海鹵菜館
地址：瑤海區(qū)明光路汽車站對(duì)面螞蟻塘路內(nèi)
營業(yè)時(shí)間：10:00-21:00
圖文編輯：素雞
本文由「合肥大食客」原創(chuàng)出品
未經(jīng)允許，禁止轉(zhuǎn)載
鹵菜新手開不好店怎么辦？開店之前這四個(gè)問題你考慮清楚了嗎？
不管是大城市、小城市還是縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在街頭巷尾都能看到賣鹵菜的門店或者攤位。資金比較多的會(huì)選擇開一個(gè)一二十平的鹵菜店，資金較少的會(huì)推車販賣。鹵菜是人們最喜愛的食品種類之一，下班回家途中來一份豬頭肉、豬耳朵，不管是下飯還是下酒，都是很好的選擇，尤其是炎熱的夏季，人們都沒有食欲，而鹵菜既能開胃又能管飽，深受大家的喜愛。
那么鹵菜店如何經(jīng)營呢？同樣的技術(shù)，為什么新手開不好店呢？老師傅告訴你，問題可能出在以下四個(gè)方面。
1、沒有確定銷售對(duì)象的口味
俗話說，眾口難調(diào)。賣鹵菜也是一樣，你做不到所有人都喜歡你家的鹵菜口味，但是我們要確定經(jīng)營鹵菜店附近的人群口味是什么樣的。畢竟一個(gè)鹵菜店的銷售半徑是有限的，滿足周圍人群口味的需求才是最重要的。所有，我們需要去實(shí)地了解一下周圍市場(chǎng)，看看別人家的鹵菜是什么口味的，多和周圍的潛在銷售對(duì)象聊聊，問問口味是否滿意，還可以做一些前期的調(diào)查問卷。
2、沒有特色鹵菜吸引消費(fèi)者
每一個(gè)鹵菜店都需要一到兩個(gè)特色鹵菜作為“鎮(zhèn)店之寶”吸引消費(fèi)者。目的就是讓別人一提到這個(gè)鹵菜，就能想到你家的鹵菜店。比如提到小區(qū)樓下的鹵菜，我就能立刻想到他家的豬蹄非常好吃，這就是他家的特色鹵菜。同時(shí)鹵菜店的名字就叫XX豬蹄，大氣又彰顯招牌菜。品牌也隨著而來。
3、沒有先熟悉鹵味熟食市場(chǎng)
如果你是一個(gè)鹵菜新手，沒有過開鹵菜店的經(jīng)驗(yàn)，那建議你先不要開門店，避免前期投入太多，可以學(xué)習(xí)一下推車經(jīng)營。選擇一個(gè)合適的，上下班都要經(jīng)過的路段或者菜市場(chǎng)，用鹵菜推車先去熟悉熟悉市場(chǎng)。等到你的鹵菜技術(shù)得到消費(fèi)者認(rèn)可的時(shí)候，你的口碑就慢慢做起來了，這個(gè)時(shí)候再去選擇合適的門店經(jīng)營，鹵菜店的成功率就會(huì)大大提升。
4、銷售渠道單一，沒有“開源”
很多人開鹵菜店就只是單單的開一家店，銷售也僅限于門店銷售。我們?cè)凇肮?jié)流”的同時(shí)，一定要做到“開源”，往往“開源”更重要。比如小到早餐店、面館、麻辣燙店，大到酒店、餐廳、農(nóng)村酒席等，都是我們可以合作的對(duì)象。有條件的還可以把鹵菜做到高校食堂，政府食堂里。等慢慢的門店實(shí)力壯大，甚至以后都不用再開門店，直接做鹵菜供應(yīng)就可以了。
看完上面這四個(gè)問題，對(duì)你的鹵菜店有沒有一些啟發(fā)？這些都是老師傅經(jīng)過長期的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的，相信對(duì)你的鹵菜店是有幫助的！
100分男女寶寶名字大全，好聽極了，再找不到比這更好聽的名字
寶寶有一個(gè)好聽的名字，不僅便于記住，更能給人一種舒服的感覺。以下是近幾年來最流行、最好聽的寶寶名字。
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說個(gè)好玩的姓名打分網(wǎng)站，看看你的名字有多少分
最近上網(wǎng)看到一網(wǎng)友的吐槽，真假不確定，大家就圖一樂，是這樣的，說美圖CEO在一個(gè)姓名打分網(wǎng)站，測(cè)了自己名字只有75分，于是就改名字了，然后測(cè)的分?jǐn)?shù)是96分，巧的的是改完名字以后，美圖蒸蒸日上，于是這個(gè)網(wǎng)站就被欽定了。
看下圖。
看完以后感覺挺好笑的，于是就抱著好奇心打開了這個(gè)網(wǎng)站，網(wǎng)站沒有什么特別的，就是一搜索框，可以選擇單姓或者是復(fù)姓，然后點(diǎn)擊確定就可以了，網(wǎng)站下面還有其他服務(wù)。
網(wǎng)站就是長這個(gè)樣子
既然都打開了網(wǎng)站，就要測(cè)試一下，想來想去決定用企鵝爸爸的名字來測(cè)試，畢竟是小馬哥，大企業(yè)，測(cè)出的名字分?jǐn)?shù)肯定很高，于是就是下圖了。
給我想象的好像不一樣。。。。
網(wǎng)址：http://www.1518.com/
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