滋補(bǔ)行業(yè)怎么服務(wù)好中老年人以及滋補(bǔ)品品牌起名字大全

本篇文章給大家談?wù)勛萄a(bǔ)行業(yè)怎么服務(wù)好中老年人，以及滋補(bǔ)品品牌起名字大全的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,飯后散步可“增壽”？提醒中老年人：做好這5件事，比散步更有益
• 2,滋補(bǔ)品品牌設(shè)計(jì)
• 3,小仙燉領(lǐng)跑滋補(bǔ)榜單，燕窩行業(yè)迎來新格局
• 4,618滋補(bǔ)類目第一，小仙燉讓中式滋補(bǔ)復(fù)興提前到來？

飯后散步可“增壽”？提醒中老年人：做好這5件事，比散步更有益

中國(guó)民間一直流傳著這樣一句俗語：“飯后百步走，活到九十九?！敝欣夏耆松夏昙o(jì)后身體素質(zhì)下降，腿腳沒年輕人那么利索，走路確實(shí)是一個(gè)很好的鍛煉方式，運(yùn)動(dòng)量沒那么大，同時(shí)也能舒展手腳，呼吸到新鮮空氣。

科學(xué)研究表明，飯后散步對(duì)身體確實(shí)有好處，但是需得長(zhǎng)期堅(jiān)持，而且個(gè)人體質(zhì)不同，對(duì)有些人來說通過散步鍛煉身體也可能收效甚微。建議上歲數(shù)的中老年人，日?？梢詧?jiān)持下面這5件事，做起來簡(jiǎn)單，比散步效果更好。

1、保證睡眠質(zhì)量

高質(zhì)量的睡眠是指，每晚保證7-8小時(shí)的充足睡眠，睡眠沒有斷斷續(xù)續(xù)，不容易受外界因素干擾而驚醒。聽起來好像很簡(jiǎn)單，對(duì)于那些有睡眠障礙的中老年人來說卻是奢望。

若您目前正在忍受焦慮失眠的困擾，建議您可以試試三川歸酸棗仁丸，它選用食藥同源的酸棗仁，以龍眼、茯苓等食材做輔料，集漢方之大成，制丸過程中還特別加入蜂蜜，吃起來更綿甜。

三川歸酸棗仁丸是純手工制作，冷加工的方式，不會(huì)產(chǎn)生任何油脂，糖分含量很低，入口是微微的酸調(diào)，既而帶著回甘。中老年人可以把它當(dāng)做睡前零嘴吃，既能解饞，還能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，幫助睡眠，值得一試。

2、保持良好心態(tài)

不論什么歲數(shù)，心理狀態(tài)都與身體狀況息息相關(guān)。情緒起伏過大，對(duì)加重身體負(fù)擔(dān)，對(duì)于身體各部位都會(huì)造成不同程度的影響，如果中老年人整天悶悶不樂、生氣易怒，無法調(diào)節(jié)自身情緒，可能疾病就會(huì)找到機(jī)會(huì)趁虛而入。

建議各位中老年人，凡事看開一點(diǎn)，沒必要的閑事不用去管，反而惹自己煩心。退休之后閑下來，可以培養(yǎng)一些興趣愛好，跟老伴一起去公園散心，以積極樂觀的態(tài)度去面對(duì)生活，身體才能夠越來越好。

3、注重氣血補(bǔ)充

生活中若見到身邊老人面色泛黃，顯現(xiàn)蒼老之色，多半是氣血不足導(dǎo)致的。若想調(diào)養(yǎng)，最好的方式便是食補(bǔ)，比如紅棗、枸杞，都是滋補(bǔ)氣血的上佳食材，中老年人可常吃。

紅棗有堅(jiān)硬的外皮不好處理，不如直接吃七度方益顏糕，它是由純谷物粗糧制作，除紅棗外，各種紅色食材如花生、紅豆等多種成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食材經(jīng)過脫油脫脂低溫烘焙，更易于人體吸收。

七度方益顏糕不同于普通糕點(diǎn)，木糖醇的加入沒有任何甜膩之感，需要控糖的中老年人也不用擔(dān)心，可以放心吃。所有食材被碾磨成粉末狀，軟糯清甜，不給牙齒增加壓力，心情都跟著放松。

4、堅(jiān)持睡前泡腳

熱水泡腳是一件非常享受的事情，在熱水的滋潤(rùn)下，人的身心會(huì)不由自主地放松，睡前泡腳更是能拂去一天的疲憊，熱氣促進(jìn)下肢血液循環(huán)，若是中老年人經(jīng)常覺得自己冬天手腳冰涼，多泡腳也會(huì)有所改善。

泡腳時(shí)可以多添些水，高度最好沒過腳踝，也可以在水中加一些生姜、艾草等溫?zé)嵝灾胁菟帲瑤椭?qū)除寒氣。泡完腳之后擦干水分，適當(dāng)按摩足底，刺激腳底穴位，渾身舒爽，睡眠質(zhì)量也會(huì)更好。

5、飲食粗細(xì)均衡

有句話說，想要身體好，“三分練，七分吃。”因此中老年人在飲食方面更要講究。粗細(xì)搭配，便是一個(gè)重要的飲食原則。相較于精細(xì)加工的米面，粗糧谷物中含有更多的營(yíng)養(yǎng)成分，與細(xì)糧搭配可以取長(zhǎng)補(bǔ)短。

未經(jīng)處理的粗糧口感粗糙，中老年人不妨試試七度方五黑糕，用料有多種粗糧谷物，非常有誠(chéng)意，每一樣食材都經(jīng)過細(xì)細(xì)打磨，吃進(jìn)嘴里細(xì)膩綿密，沒有任何粗糙的感覺。

而且，不同于其它糕點(diǎn)偏愛高溫加工，七度方五黑糕經(jīng)由低溫烘焙，保留食材的原味與營(yíng)養(yǎng)。白色糯米粉灑在最外層，讓糕點(diǎn)更有層次感，清新米香過后，濃郁的芝香席卷而來，麥芽糖點(diǎn)綴恰到好處，一切都是完美的模樣。

總結(jié)：晚年生活最幸福的樣子，莫過于兒孫繞膝，家庭和睦。當(dāng)然，享受這一切的前提是擁有一個(gè)良好的身體。希望中老年人能堅(jiān)持以上5個(gè)好習(xí)慣，找到舒適的生活狀態(tài)，不蹉跎歲月。

滋補(bǔ)品品牌設(shè)計(jì)

小仙燉領(lǐng)跑滋補(bǔ)榜單，燕窩行業(yè)迎來新格局

天氣轉(zhuǎn)冷入冬，全球范圍內(nèi)疫情控制再次面臨考驗(yàn)，11月5號(hào)開始英國(guó)宣布再次進(jìn)行為期4周的封鎖，以應(yīng)對(duì)愈加嚴(yán)峻的疫情形勢(shì)。我國(guó)對(duì)疫情控制的情況要好得多，但不得不說，今年這場(chǎng)突如其來的疫情改變了很多人的生活方式。

一方面，消費(fèi)轉(zhuǎn)向內(nèi)需，國(guó)貨越來越受到消費(fèi)者的歡迎；另一方面，消費(fèi)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，疫情極大地教育了人們的健康意識(shí)，人們的健康觀念大大增強(qiáng)，反應(yīng)在消費(fèi)結(jié)構(gòu)上，對(duì)健康類的消費(fèi)支出占比也在不斷增加。

CBNdata的一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告顯示，當(dāng)消費(fèi)者開始出現(xiàn)亞健康問題，開始重視"健康"、"養(yǎng)生"等問題的時(shí)候，超過一半的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者傾向于從"食補(bǔ)"來進(jìn)行自身滋養(yǎng)。事實(shí)上，滋補(bǔ)的理念原本就在消費(fèi)者心中根深蒂固，加上疫情的刺激，健康滋補(bǔ)行業(yè)今年更是出現(xiàn)旺盛的消費(fèi)需求。

天貓今年將滋補(bǔ)單獨(dú)劃入一個(gè)類目，也在釋放平臺(tái)對(duì)這一行業(yè)的樂觀信號(hào)。根據(jù)天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年雙十一GMV相比去年同期增長(zhǎng)1032億，增速26%，消費(fèi)品潛力爆發(fā)，作為燕窩品類中的代表品牌，小仙燉鮮燉燕窩在雙十一實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)4.65億銷售額，同期相比增長(zhǎng)263%，同時(shí)斬獲健康、滋補(bǔ)、燕窩三個(gè)類目的第一名，并且成為天貓雙十一歷史上首個(gè)直播間銷售額破億的食品品牌。

放在十年前，燕窩產(chǎn)品對(duì)于消費(fèi)者來說是燉煮麻煩、原料難鑒別的滋補(bǔ)食材，如今燕窩已經(jīng)成為很多有滋補(bǔ)需求的消費(fèi)者定期購(gòu)買的滋補(bǔ)食品了?？此坪?jiǎn)單消費(fèi)習(xí)慣的改變，其實(shí)背后是行業(yè)的變革，小仙燉鮮燉燕窩憑借強(qiáng)創(chuàng)新的滋補(bǔ)模式、產(chǎn)品形態(tài)以及品質(zhì)匠心，重塑了"燕窩"行業(yè)。

需求撬動(dòng)增長(zhǎng) 小仙燉引領(lǐng)行業(yè)變革

據(jù)《本草綱目拾遺》中記載燕窩“味甘淡平, 大養(yǎng)肺陰”，因其含有豐富的糖類、氨基酸和燕窩酸，燕窩具有滋陰潤(rùn)肺、益氣養(yǎng)顏的功效，自古以來就是滋補(bǔ)的名貴食材，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。隨著人們健康意識(shí)的進(jìn)一步提升，燕窩食用需求增加，有需求就有市場(chǎng)。燕窩產(chǎn)品也在不斷升級(jí)不斷滿足現(xiàn)代用戶的消費(fèi)需求，燕窩品類也經(jīng)歷了數(shù)次的迭代。

傳統(tǒng)燕窩食用均為干燕窩，用戶需要自己選、買回家自己燉煮，這個(gè)過程不僅費(fèi)時(shí)間，用戶也面臨原料難鑒別、不會(huì)燉煮的問題。隨后出現(xiàn)了即食燕窩品類，可以理解為燕窩罐頭食品，開蓋即食。相比干燕窩，即食燕窩在一定程度上解決了用戶選材和燉煮問題，已經(jīng)有了很大進(jìn)步，但多數(shù)即食燕窩保質(zhì)期在1年以上，不能夠滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。

小仙燉鮮燉燕窩的出現(xiàn)，開創(chuàng)了"鮮燉燕窩"品類，并為現(xiàn)代消費(fèi)者提供了一個(gè)完整的中式滋補(bǔ)解決方案。和干燕窩相比，鮮燉燕窩不僅解決了食材、燉煮的問題，克服了干燕窩前期的制作門檻；在即食燕窩方便、即食的基礎(chǔ)上，小仙燉鮮燉燕窩更進(jìn)一步，滿足了用戶對(duì)于健康新鮮營(yíng)養(yǎng)的需求，基于C2M的模式，采用鮮燉工藝當(dāng)天下單、當(dāng)天鮮燉。產(chǎn)品不含任何添加，保質(zhì)期只有15天，每周冷鮮配送到家，保證新鮮口感的同時(shí)，確保燕窩營(yíng)養(yǎng)不流失。同時(shí)，開創(chuàng)的周期性滋補(bǔ)模式也真正幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)期規(guī)律的滋補(bǔ)習(xí)慣，真正讓消費(fèi)者感受到中式滋補(bǔ)的益處。

產(chǎn)品的創(chuàng)新帶來細(xì)分品類的快速成長(zhǎng)機(jī)會(huì)，鮮燉燕窩成為燕窩行業(yè)中增速最快的燕窩品類。來自CBNData的數(shù)據(jù)顯示，2018年線上燕窩交易規(guī)模較2015年提升238%，其中，鮮燉燕窩尤其受消費(fèi)者青睞，從2017年11月到2018年10月，鮮燉燕窩銷售額較上年同期提升了157%，85后、90后在燕窩消費(fèi)人群中的占比已近6成。

作為新品類開創(chuàng)者，小仙燉鮮燉燕窩從用戶視角，從需求端解決消費(fèi)需求。以品牌為核心撬動(dòng)產(chǎn)業(yè)上下游，不僅實(shí)現(xiàn)自身增長(zhǎng)，更推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的變革。細(xì)分賽道的鮮燉燕窩成為主流選擇，在整體燕窩市場(chǎng)占據(jù)半壁江山，燕窩行業(yè)向更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)發(fā)展。

消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整 引爆內(nèi)需市場(chǎng)

在新消費(fèi)升級(jí)的浪潮下，燕窩行業(yè)的用戶人群和使用場(chǎng)景也正在發(fā)生巨大變化，正是這種消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變遷，推動(dòng)了近年來燕窩行業(yè)的高速增長(zhǎng)。

其原點(diǎn)就在于燕窩產(chǎn)品形態(tài)的變化，傳統(tǒng)干燕窩的家庭燉煮流程繁復(fù)、消費(fèi)門檻高，因此用戶群體大多為傳統(tǒng)富貴家庭，此外傳統(tǒng)燕窩還常以禮品的形態(tài)進(jìn)行銷售。

而鮮燉燕窩的開創(chuàng)，讓大眾用戶群（尤其是年輕用戶）能在更多元的場(chǎng)景中進(jìn)行產(chǎn)品體驗(yàn)，打破了傳統(tǒng)家中復(fù)雜燉煮的場(chǎng)景限制，也突破了燕窩長(zhǎng)久以來的禮品屬性限制，真正成為C端消費(fèi)品。

此外，在滋補(bǔ)品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)中，線上電商平臺(tái)已經(jīng)高度成熟，線下的新興渠道也不斷走向連鎖化，渠道端的成熟讓任何領(lǐng)域的消費(fèi)品牌有機(jī)會(huì)“重做一遍”，也有機(jī)會(huì)讓傳統(tǒng)行業(yè)煥發(fā)新的生命力，在短期內(nèi)完成大眾用戶的市場(chǎng)教育。

在后疫情時(shí)代中，大眾對(duì)健康滋補(bǔ)變得更加重視，這也直接刺激了燕窩產(chǎn)品的用戶需求爆發(fā)，大大加速了燕窩行業(yè)的向前發(fā)展。消費(fèi)者的滋補(bǔ)意識(shí)和燕窩消費(fèi)意識(shí)養(yǎng)成，共同推動(dòng)健康消費(fèi)領(lǐng)域迎來新的機(jī)遇。

據(jù)天貓的數(shù)據(jù)，截止2019年10月，燕窩在滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品中的銷售占比已增長(zhǎng)至40%，燕窩行業(yè)整體發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，今年預(yù)計(jì)整體市場(chǎng)規(guī)模突破200億元，呈井噴式增長(zhǎng)。而且從消費(fèi)者的年齡來看，用戶也在不斷地年輕化，大量新用戶涌入，行業(yè)新客占比九成以上，90后和95后新客人數(shù)占比近四成。

另外一個(gè)值得注意的趨勢(shì)是，隨著燕窩認(rèn)知的提升，燕窩消費(fèi)的也習(xí)慣逐步養(yǎng)成，深度用戶在逐年增加，線上復(fù)購(gòu)用戶人數(shù)大幅提升。據(jù)小仙燉介紹，剛剛結(jié)束的雙十一，從購(gòu)買數(shù)據(jù)上來看，2020年小仙燉鮮燉燕窩復(fù)購(gòu)金額占比高達(dá)54%，整個(gè)雙十一期間購(gòu)買年套餐用戶數(shù)同比去年增長(zhǎng)1674%。

做深用戶價(jià)值，價(jià)值驅(qū)動(dòng)發(fā)展

如果是說公司的基因和創(chuàng)始人息息相關(guān)，那么小仙燉的用戶價(jià)值很大程度或許來自于創(chuàng)始人林小仙對(duì)產(chǎn)品匠心的堅(jiān)守。從創(chuàng)立之初，小仙燉鮮燉燕窩就把用戶放在首位，無論是產(chǎn)品打造、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、還是用戶體驗(yàn)都是圍繞用戶進(jìn)行重新解構(gòu)。

鮮燉燕窩品類的開創(chuàng)是基于用戶價(jià)值的產(chǎn)品解構(gòu)，滿足了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)于更新鮮、更營(yíng)養(yǎng)、更方便的高品質(zhì)燕窩的需求。依托用戶價(jià)值的產(chǎn)業(yè)鏈打造構(gòu)成了小仙燉高速發(fā)展的底層基礎(chǔ)。鮮燉燕窩工藝的研發(fā)以及方便食品SC工廠的打造，在自身發(fā)展的同時(shí)更推動(dòng)著燕窩行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

在為用戶提供高品質(zhì)的同時(shí)，小仙燉鮮燉燕窩也持續(xù)做深用戶價(jià)值。一方面，在燕窩行業(yè)引入C2M模式，開創(chuàng)周期滋補(bǔ)模式，消費(fèi)者按年按月購(gòu)買，下單后工廠鮮燉，每周冷鮮配送到家，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)者購(gòu)買、食用、長(zhǎng)期滋補(bǔ)的閉環(huán)。另一方面，小仙燉鮮燉燕窩為用戶提供了多場(chǎng)景的用戶服務(wù)，滋補(bǔ)小管家為用戶實(shí)時(shí)解答滋補(bǔ)方面的疑問。

為了解決燕窩行業(yè)過往存在的信任危機(jī)問題，在今年的雙十一期間邀請(qǐng)小仙燉鮮燉燕窩投資人，著名影視演員陳數(shù)與創(chuàng)始人林小仙，一同走訪了小仙燉鮮燉燕窩位于河北霸州的鮮燉燕窩方便食品SQF認(rèn)證工廠。通過直播間鏡頭，陳數(shù)帶用戶了解了一瓶鮮燉燕窩的生產(chǎn)全過程，從挑毛、罐裝、燉煮到冷鮮包裝等工序逐一展示，滿足消費(fèi)者對(duì)于食品安全、匠心品質(zhì)方面的信息需求。在總裁直播中小仙燉更是將用戶連麥加入其中，讓用戶與品牌創(chuàng)始人林小仙直線對(duì)話，直播連麥的形式讓用戶體驗(yàn)在今天可以零距離直接反饋給企業(yè)創(chuàng)始人。

明星投資人探訪小仙燉鮮燉燕窩生產(chǎn)工廠

以用戶為核心的價(jià)值驅(qū)動(dòng)，讓小仙燉鮮燉燕窩擺脫了低價(jià)惡性競(jìng)爭(zhēng)，形成了良好的用戶體驗(yàn)和粘性。而這場(chǎng)由鮮燉燕窩引領(lǐng)的創(chuàng)新也正驅(qū)動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，鮮燉燕窩這個(gè)曾經(jīng)的細(xì)分品類，已經(jīng)成為越來越多消費(fèi)者的首選。

618滋補(bǔ)類目第一，小仙燉讓中式滋補(bǔ)復(fù)興提前到來？

作者：Momo（Wenky）

編輯：Bobo

在剛剛結(jié)束的618購(gòu)物節(jié)活動(dòng)中，小仙燉完成了2.45億元銷售額的成績(jī)，同比2019年618購(gòu)物節(jié)增長(zhǎng)463%。據(jù)天貓生意參謀、京東商智滋補(bǔ)排行榜，小仙燉同時(shí)位于滋補(bǔ)類目第一、燕窩品類第一，成為天貓618史上首個(gè)銷售破億的滋補(bǔ)品牌。同時(shí)，618下單周期用戶同比增長(zhǎng)361%（數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)時(shí)間為6月1日-6月20日）

小仙燉這幾年頗受行業(yè)關(guān)注，從最初的行業(yè)黑馬快速成長(zhǎng)為鮮燉燕窩連續(xù)三年全國(guó)銷量領(lǐng)先的品牌。

那么，在這系列亮眼的成績(jī)背后，我們不禁好奇，小仙燉到底厲害在哪里？今天，我們深扒這個(gè)鮮燉燕窩品牌，并總結(jié)出小仙燉從0到1的增長(zhǎng)路徑。

洞察痛點(diǎn)、抓住訴求，選中潛力賽道

從產(chǎn)品到服務(wù)，在空白市場(chǎng)占據(jù)消費(fèi)者心智

帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展，復(fù)興中式滋補(bǔ)

幾年前說起燕窩，大家可能覺得是大補(bǔ)補(bǔ)品，是上年紀(jì)或者身體虛弱的人吃的，燕窩好像“高高在上”。但是近幾年，燕窩似乎變成了精致人士的日常滋補(bǔ)，吃燕窩不再是一個(gè)小眾的消費(fèi)。

近5年間，中國(guó)合規(guī)干燕窩的進(jìn)口量分別為3.09噸、22.5噸、37.1噸、81.4噸和105.2噸，燕窩進(jìn)口量和消費(fèi)量呈現(xiàn)井噴式暴漲[1]。

但隨著燕窩消費(fèi)的爆發(fā)式增長(zhǎng)，面對(duì)市面上各式各樣的燕窩品種和品牌，怎么挑選成為購(gòu)買燕窩的第一個(gè)難題。拿干燕窩來說，什么樣的燕窩是好燕窩？是否來自官方正規(guī)渠道？人們得通過看、摸、聞等等來判斷。如果在線下的實(shí)體店還好，放在線上，光憑幾張圖片或短視頻并不能輕易判斷燕窩的品質(zhì)。

花了精力買到了好的干燕窩，下一步就得愁怎么處理、如何燉煮，這又得花上一會(huì)兒功夫，煮不好的話還有可能讓燕窩的營(yíng)養(yǎng)流失。在這樣的背景下，上世紀(jì)90年代燕窩消費(fèi)迎來了即食罐裝燕窩時(shí)代。

即食燕窩吃起來比干燕窩方便多了，一般都是開蓋即食。然而即食燕窩保質(zhì)期一般為1年，甚至2-3年。這么長(zhǎng)的保質(zhì)期，是由于經(jīng)過了罐頭加工工藝，因此不夠新鮮營(yíng)養(yǎng)，口味也難免有些偏甜。值得注意的是，雖然避免了變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，但長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存卻使燕窩化水的可能性增大。

干燕窩制作門檻高、即食燕窩不新鮮不夠營(yíng)養(yǎng)，是有滋補(bǔ)需求的消費(fèi)人群的痛點(diǎn)。另一方面，隨著人們生活水平的提高，對(duì)于燕窩的需求呈現(xiàn)出新鮮、便捷、營(yíng)養(yǎng)又好吃的趨勢(shì)。

在人們的痛點(diǎn)和需求趨勢(shì)下，燕窩行業(yè)的又一個(gè)細(xì)分賽道逐漸出現(xiàn)——鮮燉燕窩，而這個(gè)賽道，可以說是由小仙燉領(lǐng)跑跑出來的。

小仙燉之所以能夠在燕窩行業(yè)里做到從0到1，創(chuàng)新鮮燉燕窩的品類，關(guān)鍵點(diǎn)之一在于鮮燉燕窩有著巨大的市場(chǎng)潛力。我們研究了下不同的榜單，天貓2019年11月的燕窩行業(yè)商品交易榜單，前10的燕窩產(chǎn)品有6個(gè)是鮮燉燕窩；京東11月的燕窩行業(yè)商品交易榜單同樣顯示，前10的燕窩產(chǎn)品有7個(gè)是鮮燉燕窩。不難看出，鮮燉燕窩已經(jīng)成為不少消費(fèi)者吃燕窩的最佳選擇。

對(duì)比來看，鮮燉燕窩確實(shí)比干燕窩和即食燕窩更能抓住消費(fèi)者。拿小仙燉的產(chǎn)品舉例，小仙燉鮮燉燕窩采用鮮燉工藝，當(dāng)天下單，當(dāng)天鮮燉，0添加保質(zhì)15天，每周冷鮮配送到家，燕窩營(yíng)養(yǎng)不流失，吃起來很新鮮。

小仙燉從開始就洞察了行業(yè)痛點(diǎn)，結(jié)合消費(fèi)需求，專注于鮮燉燕窩品類，這其實(shí)與創(chuàng)始人林小仙多年來對(duì)于燕窩行業(yè)的研究，以及基于自身對(duì)中西醫(yī)學(xué)的精通有很大的關(guān)聯(lián)。一個(gè)初創(chuàng)品牌，創(chuàng)始人的眼光和對(duì)行業(yè)的理解很重要，會(huì)影響品牌以后的發(fā)展。

選對(duì)了品類，下一步是如何進(jìn)一步占據(jù)消費(fèi)者心智。

燕窩是中國(guó)傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品，食用燕窩已有幾百年的歷史。對(duì)于這一品類，人們最關(guān)注的是產(chǎn)品本身，其品質(zhì)是否值得信賴，是否保留了原材料的天然營(yíng)養(yǎng)。

所以小仙燉切入鮮燉燕窩這個(gè)空白市場(chǎng)的邏輯是，作為“鮮燉燕窩領(lǐng)導(dǎo)者”，用產(chǎn)品占領(lǐng)消費(fèi)者心智。主要有以下幾點(diǎn)：

1、品質(zhì)把關(guān)，做新鮮、營(yíng)養(yǎng)、好吃的鮮燉燕窩

一直以來，燕窩行業(yè)亂象叢生、水貨橫行，難以保證安全品質(zhì)，成為阻擋消費(fèi)者對(duì)于燕窩的信任和購(gòu)買重要原因。

這在小仙燉上，可以看到在創(chuàng)立初期，預(yù)算有限的情況下，創(chuàng)始人林小仙決定使用成本比水貨燕窩貴50%可溯源燕窩。這個(gè)決策直接導(dǎo)致成本爆漲，利潤(rùn)被嚴(yán)重壓縮，但也讓小仙燉成為了燕窩行業(yè)中第一個(gè)全程可溯源的鮮燉燕窩品牌。

用戶只需掃描瓶蓋上的二維碼，就能在燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)上查詢到手中這瓶鮮燉燕窩的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)等信息，而我們了解到這個(gè)平臺(tái)是受中國(guó)檢疫檢驗(yàn)科學(xué)研究院的監(jiān)督。可以說，通過這個(gè)和消費(fèi)者的小互動(dòng)過程，很容易幫助小仙燉建立可信任的品牌形象。

在原料上，選定行業(yè)公認(rèn)頂級(jí)燕窩產(chǎn)地、“金絲燕天堂”的加里曼丹島森林雨季溯源燕窩，僅選燕窩最精華的盞身部分進(jìn)行燉煮。同時(shí)，小仙燉也在研發(fā)上不斷筑高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。一是研發(fā)出鮮燉燉煮工藝；二是研發(fā)出獲得國(guó)家專利的模擬手工燉煮設(shè)備，燉煮過程中使用360°旋轉(zhuǎn)180次的旋轉(zhuǎn)混勻?qū)＠夹g(shù)，旋轉(zhuǎn)速度每分鐘不超過5次，模擬手工燉煮的旋轉(zhuǎn)技巧，確保每瓶燕窩受熱均勻，保存完整盞型。這些保證了燕窩的完整，減少營(yíng)養(yǎng)流失，且吃起來更加潤(rùn)滑Q彈。

為了將高標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到全產(chǎn)業(yè)鏈，小仙燉按照藥企標(biāo)準(zhǔn)建立起10萬級(jí)GMP空氣凈化生產(chǎn)研發(fā)中心。2019年，小仙燉建成了通過鮮燉燕窩方便食品SC認(rèn)證的生產(chǎn)工廠。該工廠的建立，標(biāo)志著鮮燉燕窩正式區(qū)別于即食燕窩的罐頭食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，真正擁有了獨(dú)立的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2020年5月，小仙燉燕窩生產(chǎn)工廠通過SQF食品安全與質(zhì)量雙認(rèn)證。SQF將HACCP和ISO 9000這兩套體系完全融合，通過初級(jí)生產(chǎn)、食品制造和分銷供應(yīng)鏈管理，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的食品安全和質(zhì)量認(rèn)證。

小仙燉在產(chǎn)品品質(zhì)、安全上的把關(guān)，有助于它受到消費(fèi)者的認(rèn)可。

2、開創(chuàng)C2M模式，給到消費(fèi)者最佳體驗(yàn)

定位理論中有兩個(gè)基本點(diǎn)，一個(gè)是消費(fèi)者心智，一個(gè)是競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向。鮮燉燕窩在消費(fèi)者心中的關(guān)鍵詞就是“新鮮”，而從行業(yè)來看，鮮燉燕窩品牌需要構(gòu)建差異化體驗(yàn)。

小仙燉結(jié)合消費(fèi)者對(duì)“新鮮”的痛點(diǎn)，首創(chuàng)了鮮燉燕窩行業(yè)C2M模式。C2M是英文Customer-to- Manufactory（顧客對(duì)工廠）的縮寫，即消費(fèi)者直達(dá)工廠。也就是說，燕窩從工廠直接到顧客手中，省去中間商環(huán)節(jié)，做到16點(diǎn)前當(dāng)天下單、當(dāng)天鮮燉、當(dāng)天發(fā)出。全程冷鮮配送，順豐空運(yùn)直達(dá)。

燕窩是滋補(bǔ)品，但現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活方式，很難做到長(zhǎng)期連續(xù)的滋補(bǔ)。小仙燉為消費(fèi)者多想了一步，推出周期滋補(bǔ)模式，用戶按月、按年購(gòu)買套餐后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)按周進(jìn)行拆分，每周進(jìn)行冷鮮配送到家。同時(shí)，還配有自助小程序可以修改發(fā)貨時(shí)間和地址，用戶可以隨時(shí)隨地自由享受不間斷的燕窩滋補(bǔ)。

全程冷鮮、直接送到家、每周配送，這些細(xì)節(jié)給到消費(fèi)者最佳體驗(yàn)，能夠在無形中獲得消費(fèi)者的喜愛。

用產(chǎn)品做品牌，品牌即品類，是小仙燉快速成為鮮燉燕窩品類領(lǐng)先者的關(guān)鍵。

事實(shí)上，小仙燉的創(chuàng)立，除了因?yàn)閯?chuàng)始人林小仙看中了鮮燉燕窩這個(gè)品類，我們還通過資料了解到，復(fù)興中式滋補(bǔ)文化是其創(chuàng)業(yè)初心。對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)初心是支持其走下去的重要因素，也是決定其能走多遠(yuǎn)的目標(biāo)。

中式滋補(bǔ)在近幾年遇上了新的增長(zhǎng)時(shí)機(jī)。一方面是人們對(duì)健康的重視程度越來越高，另一方面，有著較高消費(fèi)水平的年輕人加入了養(yǎng)生大軍。除了芝麻、枸杞、紅棗等大眾養(yǎng)生食材越來越普遍地成為年輕人朋克養(yǎng)生的選擇之外，燕窩、人參、阿膠等傳統(tǒng)高端滋補(bǔ)佳品，也都開始進(jìn)入年輕人的日常養(yǎng)生場(chǎng)景[2]。

圖片來源：艾瑞咨詢

根據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2019年中國(guó)大健康消費(fèi)發(fā)展白皮書》顯示，2019年中國(guó)消費(fèi)者滋補(bǔ)養(yǎng)生食材成交額占比第一位的是燕窩。

圖片來源：艾瑞咨詢

燕窩作為中式滋補(bǔ)正流行。在燕窩行業(yè)內(nèi)，小仙燉是天貓618歷史上首個(gè)突破1億元的滋補(bǔ)品牌，6月1日-6月20日銷售額達(dá)2.45億元。另外據(jù)天貓醫(yī)藥發(fā)布的6月1日品牌排行榜，小仙燉位居天貓醫(yī)藥成交TOP10品牌第一名，超過兩大滋補(bǔ)保健品牌Swisse和湯臣倍健，中式滋補(bǔ)品也因此第一次反超國(guó)際保健品。所以小仙燉想要復(fù)興中式滋補(bǔ)，既有可能性，又有可行性。

好的大環(huán)境做可能性支撐。而在可行上，除了上述小仙燉對(duì)產(chǎn)品的把控，還通過建立鮮燉燕窩的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、完善鮮燉燕窩的溯源制度等，推動(dòng)整個(gè)鮮燉燕窩行業(yè)朝著良好的方向發(fā)展。

用鮮燉燕窩復(fù)興中式滋補(bǔ)文化，除了在行業(yè)內(nèi)以產(chǎn)品服人，還得擴(kuò)大品類的影響力，也就是得“出圈”。

小仙燉近年來成功吸引了數(shù)位明星投資人和專業(yè)投資人。國(guó)際知名演員章子怡、雙料影后陳數(shù)，都是從小仙燉的忠實(shí)用戶轉(zhuǎn)為投資人，360公司創(chuàng)始人周鴻祎等，也都是看好小仙燉的產(chǎn)品而選擇投資。

這其實(shí)也印證了小仙燉做品牌的底層邏輯——以產(chǎn)品筑高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，以品牌引領(lǐng)品類。所以說，小仙燉在復(fù)興中式滋補(bǔ)文化上，打法是從產(chǎn)品、品牌、行業(yè)全方面著手。

總的來說，中式滋補(bǔ)正憑借產(chǎn)品升級(jí)，逐漸改變消費(fèi)者對(duì)其“食用不便”“中老年人專屬”等刻板印象，朝著自用化、日?；姆较虬l(fā)展。

而未來中式滋補(bǔ)還有哪些創(chuàng)新方向？歡迎在留言區(qū)分享你的看法。

參考來源：

[1] 行業(yè)小散亂、標(biāo)準(zhǔn)待規(guī)范——燕窩“國(guó)標(biāo)”呼之欲出，2019年12月20日，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

[2] 熬夜大補(bǔ)茶、阿膠咖啡，90后給養(yǎng)生市場(chǎng)帶來3大新趨勢(shì)，2020年4月23日，第一財(cái)經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心

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