面點(diǎn)食品廠起名字_狗狗起名字好聽又吉利

本篇文章給大家談?wù)劽纥c(diǎn)食品廠起名字，以及狗狗起名字好聽又吉利的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,鄉(xiāng)愁符號(hào)-耀州咸湯面 _ 胡嘉恒
• 2,兔年吉祥 老字號(hào)餐廳推出“暴富兔”上市
• 3,中國(guó)象形點(diǎn)心大賞

鄉(xiāng)愁符號(hào)-耀州咸湯面 _ 胡嘉恒

鄉(xiāng)愁符號(hào)-耀州咸湯面

文 | 胡嘉恒

有一種美食，它“始于清末，流芳華原”，它就是耀州所特有的咸湯面。雖然現(xiàn)在的生活條件很好，不論什么東西都能在網(wǎng)上、超市買到。但是，出了耀州城在別處還真吃不上這一碗面。

如果說蘭州人的一天是從一碗牛肉面開始的，那么，耀州人的一天就是從一碗咸湯面開始的。咸湯面咸香爽口、筋道彈牙，碗內(nèi)豆腐白、蔥花綠、湯微黃、辣子紅，看起來(lái)十分誘人。食之令人食欲大振；食畢讓人渾身冒汗，頓覺舒坦。吃咸湯面也講究“頭湯”，清早剛剛調(diào)制好的湯底清澈透亮，滋味醇厚。如果想吃到這樣一碗面，那就必須早起。咸湯面經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，在物價(jià)不斷上漲的今天，也不過六塊錢一碗，外地的朋友見了都驚訝于六塊錢還能買到量這么大的一碗面，這也反映出了耀州人的淳樸、實(shí)誠(chéng)。

對(duì)于咸湯面，愛的人是一天不吃便渾身難受。老舍先生當(dāng)年途經(jīng)此地，吃了咸湯面，盛贊“小小耀縣，竟有北京飯店”和“不吃三碗面，不算行耀縣”。當(dāng)年賈平凹先生在耀州城北的錦陽(yáng)湖（桃曲坡水庫(kù)）畔寫《廢都》，吃了一次咸湯面后，從此上癮。他在自己的文章中回憶到他在錦陽(yáng)湖呆了四十天，總共下庫(kù)去吃過六次，水庫(kù)到城區(qū)三十里路，都是步行去的，一次就吃上兩碗。有一回，吃完返回走到半路，肚子又餓了，再去城里吃，一天里吃了兩次?；氐轿靼埠笠矊?duì)耀州咸湯面念念不忘，他寫道：后來(lái)回到西安，離耀縣遠(yuǎn)了，就再?zèng)]吃過咸湯面。西安的大飯店多，豪華的宴席也赴了不少，但那都是應(yīng)酬，要敬酒，要說話，吃得頭上不出汗。吃飯頭上不出汗，那就沒有吃好。每每赴這種宴席時(shí)，我就想起了咸湯面。

不喜歡吃的人是一口也吃不下去，這也難怪，關(guān)中道上的面食名字都比較討人喜歡。但耀州咸湯面，外地的朋友一聽到“咸”就先退避三舍了。如同耀州人的性格：“生、蹭、冷、倔”，別人明明已經(jīng)給了建議，執(zhí)拗的耀州人還是把咸湯面就這樣一代代地叫了下去。

如今，我已在外地參加工作，但每次回家都要吃上一碗咸湯面，咸湯面早已成為在外拼搏的耀州游子心底最深的鄉(xiāng)愁。吃罷面背起行囊，汽車發(fā)動(dòng)將要離開家鄉(xiāng)的瞬間，路旁的樹葉也嘩啦作響，開始搖擺，仿佛在對(duì)我揮手告別。車輪緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)頭望去，父母還立在站臺(tái)為我送行，遠(yuǎn)去的家鄉(xiāng)在眼里也模糊起來(lái)。我突然意識(shí)到，曾幾何時(shí)，無(wú)數(shù)次拼命想逃離的家鄉(xiāng)，早已成為了故鄉(xiāng)。

作者簡(jiǎn)介

胡嘉恒，陜西耀州人?，F(xiàn)就職于國(guó)家稅務(wù)總局渭南市稅務(wù)局。

圖片：網(wǎng) 絡(luò)

編輯：高 潔

初審：付 煒

終審：張 小 平

作者/來(lái)源：耀州文聯(lián) 沮水微瀾
編輯：銅川秀點(diǎn) 綜合整理

聲明：本平臺(tái)原創(chuàng)與網(wǎng)絡(luò)分享并行，版權(quán)屬于原作者。轉(zhuǎn)載分享只是出于傳遞更多信息之目的，內(nèi)容觀點(diǎn)僅代表作者觀點(diǎn)，并不代表平臺(tái)立場(chǎng)，若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或涉權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)更正、刪除，謝謝。歡迎投稿！

兔年吉祥 老字號(hào)餐廳推出“暴富兔”上市

為了迎接即將到來(lái)的兔年，京城多家老字號(hào)餐廳用兔子的可愛形象裝點(diǎn)過年的餐桌，給兔年新春增添喜慶氛圍。

“媽媽我喜歡這個(gè)小兔子！太可愛了，我要把它帶回家?！?月11日中午，一位正在砂鍋居準(zhǔn)備就餐的小朋友，看到了廚師制作小兔子面點(diǎn)，立馬笑逐言開。

北青報(bào)記者在西四大街的砂鍋居看到，店里除了布置多種兔子造型的玩偶，還有面塑的兔爺，以及用面點(diǎn)制作的“暴富兔”、“福兔迎門”。

據(jù)砂鍋居經(jīng)理叢蕾介紹，為了增添兔年吉祥氛圍，最開始給這款兔子外型的面點(diǎn)起的名字是“好運(yùn)兔”，但是很多顧客看了都喜歡叫它“暴富兔”。

在附近的大地西餐廳，記者看到這家俄式西餐老字號(hào)則是為兔年推出了“玉兔折桂”的布丁甜點(diǎn)，寓意把最佳的運(yùn)氣、最好的福氣都帶回家里。

老字號(hào)名店鴻賓樓，則是用玉兔專門裝點(diǎn)了店里的海鮮全家福，推出了“玉兔全家?！?，送來(lái)合家團(tuán)圓、福氣臨門的祝福。

在黃寺大街的又一順，這家老字號(hào)專門將大家愛吃的大豆包裝點(diǎn)成兔子的可愛形象，寓意百姓的日子蒸蒸日上、生活幸福甜蜜。據(jù)又一順負(fù)責(zé)人介紹，兔年吉祥包一上市，便接到了不少訂單，每天的銷量持續(xù)攀升，尤以臘月二十七、二十八的訂單最多。

此外，像柳泉居的豆沙包、護(hù)國(guó)寺小吃的京味小吃禮盒等都逐漸迎來(lái)了訂購(gòu)的熱潮。

除了兔年兔菜，老字號(hào)的鎮(zhèn)店名菜也接到了不少訂單。像百年湘菜名店曲園酒樓的茶油剁椒魚頭，菜品外觀紅紅火火，就吸引了不少人的關(guān)注。“我們的茶油剁椒魚頭在大年三十僅外賣差不多訂出了100多份?！鼻鷪@酒樓宋店長(zhǎng)告訴記者，“從元旦開始就接到了不少魚頭的訂餐，有的顧客訂半成品，也有不少顧客預(yù)訂了成品魚頭。”

據(jù)了解，曲園店里的魚頭都要求當(dāng)天魚頭當(dāng)天制作，每天早上六點(diǎn)多，由店里的中國(guó)烹飪大師、曲園酒樓行政總廚張景嚴(yán)大師親自挑選和監(jiān)制，滿足消費(fèi)者嘗鮮消費(fèi)需求。

文/北京青年報(bào)記者 李佳

編輯/彭小菲

中國(guó)象形點(diǎn)心大賞

有人說，與華麗的意式甜點(diǎn)、精巧的日式和果子相比，中式點(diǎn)心雖然美味，但在造型上卻實(shí)在太過于中規(guī)中矩，未免顯得有些無(wú)趣。真是如此嗎？如果看到中式的象形點(diǎn)心，也許人們就不會(huì)再有如此想法。獨(dú)特的創(chuàng)意、精致的造型、精妙的刀工、考究的食材……堪稱是巧奪天工、惟妙惟肖，讓人一見傾心、一試難忘。

蘑菇包

蘑菇包，是一種特色包子，因造型奇特，深受消費(fèi)者喜愛，幾乎從面市那一刻起，便成為面食界炙手可熱的產(chǎn)品，也成了各位食客的心頭好。蘑菇包的包體部分外形干爽完整，色澤均一，菌蓋的邊緣自然內(nèi)卷，蘑菇包的稈子是在發(fā)起來(lái)后再做成圓柱體，包面上撒上可可粉龜裂出不規(guī)則的紋路，與蘑菇的紋路渾然天成。夾起一個(gè)輕輕咬上一口，香甜松軟，恰到好處，松脆而不硬，細(xì)嫩而不過軟。

蜂窩煤

近日有一種特別的蛋糕流行風(fēng)靡萬(wàn)千吃貨，那就是蜂窩煤。這款點(diǎn)心看外觀，簡(jiǎn)直和小時(shí)候家里用的煤球是一模一樣，可謂是高度還原尊重原版呢。雖然有點(diǎn)像黑暗料理，但輕輕咬一口，你會(huì)立馬為之感到興奮，那糯而不粘的口感，加上一股濃香的咖啡和焦糖香味，非常特別。

核桃包

如果不細(xì)看的話，大概有很多人會(huì)認(rèn)為這是真的核桃吧！仿真的核桃造型，效果令人驚嘆，口感甜軟適中，略帶了點(diǎn)核桃碎粒的顆粒感和淡淡的苦澀，咀嚼后仍然口有余香。

雨花湯圓

雨花湯圓是仿照南京的雨花石做成的湯圓。它是以糯米粉為主料，用抹茶粉、南瓜茸等有機(jī)天然植物，經(jīng)淮揚(yáng)美點(diǎn)大師的妙手生花的制作，使普通的湯圓擁有雨花石般美麗的花紋。放在水里，晶瑩閃亮，透過水的折射，花紋也變幻出不一樣的色彩。大大的湯圓就像一顆顆水潤(rùn)的雨花石，身上還有波浪形的花紋，美得讓人不忍下口。入口糯香甜潤(rùn)，又不會(huì)過于甜膩，不喜歡吃甜食的小伙伴也會(huì)愛上。

荷花酥

荷花酥是杭州著名的傳統(tǒng)小吃，形狀酷似含苞欲放的荷花,因而得名。用油酥面制成的荷花酥,酥層清晰,觀之形美動(dòng)人,食之酥松香甜,別有風(fēng)味，是宴席上常用的一種花式中點(diǎn)。如果說有哪種點(diǎn)心最讓人有驚艷之感，我想荷花酥絕對(duì)是當(dāng)之無(wú)愧。

象形南瓜餅

象形南瓜是一款形狀獨(dú)特的以南瓜為主料的面食。主要是以南瓜為原料做成的餅，各個(gè)地方的制作方法都不太一樣。酥軟甜糯，香味醇厚。

象形土豆包

這是把沒洗干凈的土豆放到了盤子里了？撕開看才發(fā)現(xiàn)真的是太像土豆了！外皮呈淡黃色，橢圓形，有人工芽眼，表面薰有如土塵色的灰褐色可可粉，更是令其栩栩如生的點(diǎn)睛之筆。不似其他象形面點(diǎn)的多彩華麗，無(wú)需色素點(diǎn)綴的土豆包倒有種天然的呆萌感。

老鼠愛大米

萌萌噠小老鼠讓人眼前一亮，而點(diǎn)心的名字也讓人印象深刻：老鼠愛大米。整個(gè)造型真是精致可愛討人喜歡，口感也十分軟糯香甜，小朋友和女孩子們都“愛不釋口”呢！

豬兒粑

豬兒粑是一道美味可口又充滿趣味的傳統(tǒng)小吃，主要在云貴川一帶較為流行。它以糯米面為皮，包上多種考究的餡料，做成小肥豬的形象，經(jīng)過蒸制，小豬變得晶瑩剔透，憨態(tài)可掬，粑皮晶亮柔嫩，食之爽口綿軟，嚼而不沾，回味無(wú)窮。

奶香蘋果包

這盤蘋果包上桌，真能忽悠不少人呢！外形美觀，色澤紅艷，直到入口，才知松軟無(wú)比，奶香四溢，與真正的蘋果那清脆的口感大不相同，而是又香又軟，別有一番滋味。

壽桃包

桃，自古以來(lái)就與仙家有著不解之緣。古人雅稱其為壽桃、仙桃，神話傳說中，壽星公也總是捧著一個(gè)碩大艷麗的仙桃。因此民間將桃作為長(zhǎng)壽的象征，每逢為老人祝壽之時(shí)，席間總少不了與桃相關(guān)的菜式。壽桃包即為一種仿生壽果，形狀神似白里透紅的水蜜桃，仿佛一口咬下便可嘗到那鮮甜的汁水。口感松軟香甜，觀感、手感和口感“三感”兼具。

象形小企鵝

有人說，點(diǎn)心不單是一種食物，更是一種幸福的體驗(yàn)。這個(gè)叫做萌蠢小企鵝的小東西，總是能夠輕而易舉地?fù)铽@人心。

金魚餃

金魚餃?zhǔn)呛钡膫鹘y(tǒng)小吃，形似金魚，晶瑩剔透，餡成鮮香。把餃子的邊分成三份，兩份稍短一份稍長(zhǎng)，捏緊后短的兩邊向身部彎轉(zhuǎn)，裝潢上赤色或者黑色的食物成眼睛，尾部也捏成波浪形。造型美觀，形象逼真，制作精細(xì)，實(shí)用性廣，是筵席上常用的點(diǎn)心之一。

豬仔包

說到“豬仔包”，肯定有很多朋友以為包里有豬肉的成分，恰恰相反，豬仔包是因?yàn)橥庑蜗褙i仔，因此才得來(lái)這個(gè)名字。豬仔包是一種新興的廣式茶點(diǎn),由于外形可愛、口感綿軟、餡料香甜而備受食客的喜愛,目前在廣東及其周邊省市,它的人氣直逼腸粉和蝦餃皇。

刺猬包

刺猬包是湖北省傳統(tǒng)的漢族小吃。色澤潔白，形似刺猬，質(zhì)軟甜潤(rùn)。蕎面粉與粘米粉加水揉成蕎面團(tuán)；蓮蓉加入白糖、蜂蜜拌勻成餡心。將蕎面團(tuán)下成10個(gè)劑子包入蓮蓉餡捏成刺猬生坯，再用剪刀剪出“刺”，芝麻嵌上眼睛放入盤中入籠蒸熟即成。 風(fēng)味特色：形似刺猬，餡心甜香。此品在全國(guó)“紅心袋”杯中餐烹飪技術(shù)大賽獲桂林賽區(qū)金牌獎(jiǎng)。

蓮藕酥

中國(guó)傳統(tǒng)酥點(diǎn)，外酥內(nèi)軟,綿柔彈韌,一層一層的,口感具有層次感口感。有些蓮藕酥在配方上還使用了芝士，吃起來(lái)就更妙了，頗有“藕斷絲連”之感。

榴蓮酥

金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細(xì)的酥皮，令人食指大動(dòng)。其酥皮薄如蟬翼，表面略刷清油，撒幾粒芝麻，輕輕咬開外層薄薄的殼，就像吃到了一顆剛剝開的榴蓮，榴蓮之多出乎意料，濃郁的香味在舌尖上泛起，這榴蓮之濃鮮恰好是榴蓮酥的妙境。

海棠酥

真如一朵美麗的海棠，幽幽的開放在你的指尖。海棠的嬌艷欲滴、玲瓏嫵媚，讓你幾乎不忍下箸。海棠酥用海棠入餡，外表再用復(fù)雜的工藝作成海棠花形狀，點(diǎn)心雖小，但制作起來(lái)極為復(fù)雜，成品十分賞心悅目，吃起來(lái)酥脆香甜，滿口生香。

天鵝酥

天鵝在食品造型里是一個(gè)很好的題材，其優(yōu)雅、高貴、純真。天鵝酥就是一款美麗的象形酥皮點(diǎn)心，其造型非常別致美觀，口感酥脆，香甜味美。

玉兔餃

形似白兔，晶瑩剔透，惟妙惟肖，十分惹人喜愛，甚至讓人有不忍入口之感。

梅花餃

梅花餃?zhǔn)撬拇ǖ貐^(qū)的傳統(tǒng)小吃，普通的蒸餃通過點(diǎn)心師傅的巧手制成，成為精巧的梅花形狀，造型十分別致、美觀，端上桌來(lái)，味道如何尚在其次，單就賣相而言，已經(jīng)足夠吸引眼球了。